نسبت عربیکا به روبوستا در مخلوط قهوه معمولاً بر اساس سلیقههای فردی و هدف تولید قهوه مشخص میشود. هر دو نوع دانه قهوه (عربیکا و روبوستا) خصوصیات متفاوتی دارند و ترکیبی از آنها میتواند به دست آوردن طعم و احساس مطلوب در قهوه کمک کند. در عمل، نسبتهای مختلفی از عربیکا به روبوستا استفاده میشود،…
تجربه خوش طعم کردن قهوه به عنوان یک هنر و علم است. اینجا چند راز و نکته برای بهبود طعم قهوهتان آمده است:
درست آسیاب کردن دانهها:
اگر دانههای قهوه را خودتان آسیاب میکنید، مطمئن شوید که آسیابگر قهوه درست تنظیم شده باشد. درستی درجه خردی دانهها برای روش تهیه قهوه شما بسیار تأثیرگذار است.…
برداشت قهوه از مزارع یک فرآیند چندمرحلهای است که نیاز به دقت و هنر دارد تا قهوه با کیفیت بالا تولید شود. در ادامه، نحوه برداشت قهوه از مزارع را شرح میدهیم:
1. انتخاب زمان برداشت:
زمان برداشت قهوه از مزارع به موقعیت جغرافیایی، اقلیم، نوع دانه قهوه، و تصمیمات کاشتکاران بستگی دارد. قهوه برای…
مصرف قهوه میتواند تأثیرات مختلفی بر بدن داشته باشد، اما نتایج واحد برای همه افراد قابل تعیین نیستند و وابسته به عوامل متعددی از جمله حالت سلامت کلی، تاریخچه پزشکی، مقدار مصرف قهوه، و حساسیت فرد به کافئین میباشند. در مورد تأثیرات قهوه بر تپش قلب و کم آبی بدن، به نکات زیر توجه کنید:…